Witam wszystkich serdecznie. Bardzo lubię ciasta i ciasteczka. Moi znajomi przepadają za nimi. Lubię kombinować, urozmaicać przepisy. Nie mam za dużo czasu, wiec moje przepisy muszą być szybkie, i tanie. Ostatnio miałam ochotę na coś z jakimś słodkim kremem. Najfajniejsza by była napoleonka, ale nie lubię ciasta francuskiego, nie dość ,że długo go się wyrabia, to jeszcze mi nie smakuje. Ktoś powie ze można kupić gotowe, tak to prawda, ale to nie to samo co swojej roboty. Wymyśliłam więc, inną prostszą wersję dla napoleonki. Zamiast ciasta francuskiego ,używam kabaretek śmietankowych ,, Dr Gerarda’’. Są najlepsze!. Można użyć też zwykłych herbatników. A oto szybki przepis, na ciasto bez pieczenia. Polecam. Składniki na krem; 3 szkl. Mleka, 250 g masła (używam roślinnego) 0,5 szkl. Cukru, 1 szkl. mąki pszennej, 3 jajka, 1 duże opak. cukru waniliowego, cukier puder do posypania. Blachę wyłożyć sreberkiem lub papierem, ułożyć warstwę Kabaretek śmietankowych ciasno obok siebie. Część mleka zmiksować z mąką i jajkami. Resztę mleka zagotować z masłem, wsypać cukry. Wlać zmiksowaną masę, wymieszać aż zgęstnieje. Gorącą masę wylać na kabaretki. Przykryć drugą warstwą ciastek. Schłodzić w lodówce, następnie pokroić. Każdą napoleonkę posypać cukrem pudrem. Do mojej napoleonki, świetnie będzie smakować również krem przygotowany z serków. Proponuję do tego kremu , jednak Kabaretki cappuccino. Do przygotowania kremu, będziemy potrzebować; 500 g serka śmietankowego o temperaturze pokojowej, 115 g masła o temperaturze pokojowej, 2 szklanki (250 g) przesianego cukru pudru, 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego. Szybko się go robi, czas przygotowania to około 10 min. W średniej misce zmiksować serek z masłem na gładką masę. Dodać wanilię, a następnie (stale mieszając) dodać cukier puder. Kiedy już mamy gotowy krem, kolejne czynności wykonujemy jak wyżej napisałam. Gwarantuję, że będzie Wam samkowało, oczywiście tylko z produktami ,,Dr Gerard’’. Smacznego. Pozdrawiam
