Boże Narodzenie pachnie drożdżowym ciastem, wanilią i kruchymi pierniczkami. Wspólne przygotowanie świątecznych wypieków stało się w naszym domu tradycją. A tradycja to rzecz święta. :) Mieszamy, ubijamy, ucieramy i niecierpliwie czekamy na to, co wyjdzie z piekarnika. A potem dekorujemy, oczywiście z równie wielką pasją. Dziś podzielę się z Wami moimi przepisami na proste świąteczne ciastka i ciasteczka.
A do tego nasze wypieki mają wiele zastosowań. Można je po prostu zjeść, można nimi udekorować dom i świąteczne drzewko, można je zapakować w eleganckie pudełeczka i przeznaczyć na prezenty. A więc do dzieła!a ale zanim do tego by można przystąpić trzeba zrobić zakupy.W sklepie po odnalezieniu i zapakowaniu wszystkich produktów do pieczenia trzeba było także dokupić gotowe wyroby takie jak rurki, kremisie,Maltikeks Dark, Krakerssy cebulowe,Mafijne Choco, Markizy Gold Dr. Gerarda No i co po powrocie mając potrzebne nam produkty więc do dzieła.
Ciasto muffinkowe
Składniki:
- 500 g mąki
- 200 g cukru
- 1 łyżka proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki soli
- 400 ml mleka
- 2 łyżeczki aromatu waniliowego
- 4 jajka
- 8 łyżek masła
Sposób przygotowania:
Piekarnik rozgrzej do 200°C. Mąkę wymieszaj z solą i proszkiem do pieczenia. Roztop masło, nie dopuszczając do spalenia. Na chwilę odstaw do wystudzenia. Jajka utrzyj z cukrem na puszystą masę. Powoli dodawaj mleko i aromat waniliowy, stale mieszając. Formę do pieczenia wysmaruj tłuszczem. Do jajek dodaj porcjami masło, aby się nie ścięły, ciągle mieszając. Dosyp mąkę i wymieszaj, ale nie dłużej niż 10 sekund. Ciasto nie musi być dokładnie wymieszane i tak powinno być. Masę wlej do formy (ostrożnie, jest bardzo płynne!) i piecz przez 20 minut. Sprawdź wykałaczką, czy jest upieczone.
Do ciasta można dodać barwnik spożywczy lub kakao, a przygotowane wypieki pięknie udekorować kolorowym lukrem.I tak już mamy z własnego wykonania swoje wypieki , są bardzo smaczne, qdy nam się znudzą to i tak sięgamy po gotowe Rurka waflowa MILK CHOCO,Andruty kokosowe z białą czekoladą, Yes! z cynamonem, Andruty z mleczną czekoladą,
Yes! z czarnuszką Dr Gerarda
,
