domowe krakersy serowe

Składniki 200 gram mąki pszennej 140 gram mąki żytniej chlebowej 80 gram masła 1 łyżeczka brązowego cukru 1 łyżeczka soli łyżeczka sody oczyszczonej 100 gram sera żółtego 1/2 szklanka zimnej wody ulubione przyprawy białko do posmarowania krakersów Przygotowanie Ser żółty zetrzeć na tarce o małych oczkach.Do miski dodać wszystkie składniki i połączyć mikserem.Miksować do momentu otrzymania gładkiego i elastycznego ciasta.Ciasto zawinąć w folię spożywczą i odstawić do lodówki na godzinę.Po tym czasie ciasto podzielić na 4 części,każdą bardzo cienko posmarować.Każdy placek pokroić na kwadraty lub romby i układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.Krakersy ponakłuwać widelcem przed pieczeniem,posmarować jajkiem i posypać ulubionymi przyprawami.Piec około 8 minut.W temperaturze 200 stopni celsjusza. Smacznego Ps.Najlepsze krakersy cebulowe od Dr.Gerard