W czasie świąt Bożego Narodzenia nie było
śniegu. Teraz się rozpadało i wszystko
zrobiło się białe. Nadszedł czas na sporty zimowe. Pamiętam jako mała
dziewczynka dużo przebywałam na świeżym powietrzu z rodzeństwem i koleżankami. Teraz dzieci rzadko widuje w
zimie na sankach.Większość siedzi w domu przed komputerami. Moje
pociechy też z niechęcią wychodzą
na sanki. Kupiłam im narty i razem z całą rodziną jeździmy koło domu. Czasem wyruszamy w sobotę i niedzielę na
łagodny stok. Dzieciom bardzo się to spodobało i same nas zachęcają do
wyjazdów. Pewnego razu pojechaliśmy do Zakopanego na parę dni. Po drodze kupiliśmy herbatniki
cynamonowe, mufinki i prynceski Dr Gerarda. Jadąc autem podjadaliśmy te
łakocie.. Zamieszkaliśmy w prywatnym domu i codziennie wychodziliśmy, aby
pozjeżdżać na nartach. Zapoznaliśmy trenera, który uczył grupkę młodych ludzi.
Pokazał nam jak prawidłowo powinno się zjeżdżać i jak trzymać kijki. Syn bez
naszego pozwolenia poszedł na dość stromy zjazd. Oczywiście zakończyło się to upadkiem.
Przyjechało pogotowie i zabrali go do szpitala. Okazało się, że ma zwichniętą
nogę. W tej sytuacji nasze plany uległy całkowitej zmianie. Wracając wstąpiliśmy do naszych znajomych. Mieszkają
na wsi w domu rodzinnym razem z rodzicami. Są to nasi znajomi ze studiów i
bardzo przypadliśmy sobie do gustu. Też
mają dwójkę dzieci w podobnym wieku co nasze. Przeważnie trzy razy w roku odwiedzamy
się i dobrze się czujemy w swoim towarzystwie. Mężczyźni poszli zobaczyć do samochodu, a my
mieliśmy z koleżanką chwilkę dla siebie. W trakcie rozmowy robiliśmy ciasto na
biszkoptach morelowych Dr. Gerarda. To ciasto jest łatwe i szybkie do zrobienia. Także jest bardzo smaczne.
Składniki;
2 kostki masła biszkopciki, 600 g. serka Danio kawa cappuccino najlepiej
rumowa 2 szklanki mleka w proszku.
Sposób
przygotowania
Na
początek rozpuszczamy całe opakowanie kawy w 2 szklanki ciepłej wody i
zostawiamy do ostygnięcia. W tym czasie ucieramy dokładnie 2 kostki masła
Do
utartego masła dodajemy serek Danio i miksujemy. Na koniec dodajemy 2 szklanki mleka w proszku i dokładnie mieszamy wszystkie składniki. Masa powinna być dosyć
gęsta.
Na
blaszce układamy lekko namoczone w kawie biszkopciki, nakrywamy połową masy,
kładziemy kolejną warstwę namoczonych biszkopcików i zakrywamy resztą masy.
Ciasto
wstawiamy do lodówki. W tym czasie robimy polewę czekoladową
3 łyżki wrzącego
mleka
3
łyżki cukru pudru
3
łyżki ciemnego kakao
100 g.margaryny lub masła
Do
rondelka wlać mleko i rozpuścić w niej cukier. Zdejmujemy z ognia i wsypujemy
przesiane kakao. Mieszamy, aby
powstała gładka polewa. Lekko studzimy i polewamy ciasto Ewentualnie, jeśli
ktoś woli bez polewy ciasto można po prostu udekorować np, startą
Czekoladą.
Zapisałam
sobie ten przepis, bo mi bardzo smakował.
