krakersy domowe

Krakersy to przekąska,która ma szansę zdeternizować słone paluszki podawane zwykle w szklance. Składniki 500 gram mąki pszennej 80 gram zimnego masła pokrojonego w drobną kostkę 5-8 łyżek zimnej wody lub soku pomarańczowego 1 łyżka kminku lub nasion kopru włoskiego 1 łyżka miodu 1 płaska łyżeczka soli Przygotowanie Do miski wsypać mąkę,sól,kminek.Dodać masło i rękoma wymieszać składniki aż powstanie kruszonka.Wlać wodę i wyrobić ciasto.Jeżeli będzie za suche,dodać więcej wody.Ciasto powinno być elastyczne ale nie należy go wyrabiać zbyt mocno i długo.Rozwałkować ciasto cienko i wykrawać dowolny kształt.Przełożyć krakersy na blaszkę,wyłożoną papierem do pieczenia.Pozostawiając między nimi trochę miejsca.Piec 15-20 minut w rozgrzanym do 180 stopni celsjusza piekarniku,aż zbrązowieją.Krakersy można przygotować z ziarnami sezamu,słonecznika,maku,listkami rozmarynu,tymianku,posiekanymi orzechami. Krakersy cebulowe najlepsze od Dr.Gerard