Witam
serdecznie, większość z nas pisze o nadchodzących Świętach. To ważne
wydarzenie, ale czy zapomnieliśmy, że tydzień po Wigilii jest jedyny i niepowtarzalny
dzień w roku. SYLWESTER. Święta mamy kilka razy do roku a bal czy impreza
żegnająca stary rok tylko raz. Może watro, więc zabrać glos w tym temacie. Tegoroczny
31 grudnia jest dla mojej rodziny wyjątkowy. Dziadek senior, głowa naszej
rodzinny kończy 90 lat. Więc dzieci, wnuki i prawnuki postanowiły uczcić tak wspaniałe
urodziny imprezą. W przeciwieństwie do ubiegłych Sylwków tym razem zjedzie się
prawie cała rodzina. Aby to wszystko ogarnąć zebrało się grono decydentów i
podzieliło obowiązki i przygotowało menu. Jedni robią sałatki warzywne, inni
makaronowe jeszcze inni Gyrosa. Ktoś robi kotlety mielone i schabowe, ktoś
kupuje udka i kurczaki. I prawie każdy przyniesie ciasto lub inne słodycze dla
dzieci i dorosłych. Duże szczęście, że jesteśmy rodziną wędkarzy, więc o ryby
nie musimy się martwić, będą smażone, w occie, po grecku i w galarecie. Nie zapomniano
o napojach wszelakich. Mi w udziale przyszło zrobić śledzie w miodzie z cebulą.
Uwielbiam je. Oraz kupno ciastek dla dzieci. Nie mogłem się zdecydować, jakie
mają być. Sugerowałem się marką dr Gerard, ponieważ w domu bardzo lubimy te
smakołyki. Zdecydowaliśmy się na: „Biszkopciki Jaśki Morelowe”, „Pryncypałki
classic family” i „Krakersy cebulowe” na zakąskę. Z kupnem nie było problemu
wybraliśmy się do sklepu pewnej angielskiej firmy, gdzie można wybrać produkty
ulubionej firmy. Jednak moja żona postanowiła zrobić jeszcze danie Biszkopty z
masą polane czekoladą. Więc w tą niedzielę na wypróbowanie przygotowała to
ciasto. Przestudiowała przepis:
1 biszkopciki
Do masy
2 budyń śmietankowy
3 trzy łyżki mąki
4 cześć łyżek cukru
5 250 gram masła roślinnego
6 2 szklanki mleka
I zrobiła jak mówił przepis babci:
w ¾ szklanki mleka wymieszaj mąkę z budyniem. Pozostałe mleko gotuj z cukrem. Gdy
się zagotuje wlej mieszankę i gotuj gęsty budyń mieszając. Po ostygnięciu
ucieraj masę z masłem do uzyskania puszystego kremu. Potem na wyłożone na
blaszce biszkopciki wylej masę i ułóż drugą warstwę ciastek na wierzchu. Jeśli
masz ochotę to udekoruj polewą czekoladową.
Okazało się, że babcia znała się
na rzeczy i przysmak był tak dobry, że zjedliśmy go w jedno popołudnie. Oczywiście
nie sami w gości przyszedł brat z rodziną. Jak to jest w tradycji nie przyszedł
z pustą ręką. Dzieci dostały „Kremisie” a dorośli pyszną kawę espresso. Po podwieczorku
usiedliśmy i dalej snuliśmy plany dotyczące Sylwestra. Poza imprezą u dziadka
trzeba zorganizować pokaz fajerwerków dla dzieci. Nie mogliśmy się zdecydować,
jakie materiały pirotechniczne kupić, ustaliliśmy limit wydatków z tym
związany. Okaże się wkrótce czy nasze plany zostały zrealizowane i czy Jubilatowi
spodoba się najazd Rodziny.
